Restaurant

In unserer Küche kochen wir mit Leidenschaft und Hingabe für besondere Genussmomente.  Dabei lieben Wir unsere regionalen Produkte und Rezepte, lassen aber auch gerne unsere Entdeckungen aus der internationalen Küche einfließen und interpretieren klassisches auf moderne Art.

Unser Küchenchef Enrico Michelus ist nach mehreren Jahren in hervorragenden 4- und 5-Sterne Hotels im Ausland in seine Spreewälder Heimat zurückgekehrt. Ihn und sein Team hier im Christinenhof verbindet ein reicher Erfahrungsschatz mit hohem Qualitätsanspruch für besondere Produkte und Frische, überraschende Geschmacksnuancen und Texturen.

Dabei sind wir stets auf der Suche nach regionalen Erzeugern und Produzenten, die diese Leidenschaft mit uns teilen und etwas Besonderes kreieren, möglichst saisonal, nachhaltig und mit kurzen Lieferwegen.

Wir glauben, ein besonderes Essen mit besten Zutaten erfüllt Herz und Seele mit Wärme und Glück, schafft Momente, an die man sich gern erinnert und die wir uns immer mal wieder gönnen sollten.

In diesem Sinne wird auch unser Serviceteam aus Leidenschaftlichen Gastroprofis und Nachwuchstalenten alles tun, um ihnen einen besonderen Genussmoment bei uns zu schaffen. In Zeiten, in denen sich immer mehr Menschen auf sich selbst und ihre persönlichen Bedürfnisse, auf mehr Freizeit und weniger Arbeit besinnen, sind unsere Gastgeber für Sie da. Sie haben Ihre Bedürfnisse im Blick und erfüllen Ihre Wünsche nach besten Möglichkeiten - am Wochenende, Abends, an Feiertagen.

Damit das auch in Zukunft so bleibt, lassen sie uns miteinander FAIRbleiben – gemeinsam für eine Gastronomie, in der Menschen Zusammenkommen, sich austauschen, verweilen, genießen, besondere Momente erleben, gerne arbeiten, fair bezahlt werden – und ganz wichtig – BLEIBEN.

Denn ist es nicht genau das – ein nettes Wort hier, eine herzliche Geste da - was den Unterschied macht?

In diesem Sinne grüßen Sie herzlichst,

IHRE GASTGEBER im Christinenhof & Spa

 

Hier finden Sie unsere >>aktuelle Speisenkarte. Daneben bieten wir Ihnen eine Karte mit saisonalen Höhepunkten, die etwa alle 2-3 Wochen wechselt.

 

Wir freuen uns zu folgenden Zeiten auf Ihren Besuch:

Warme Küche Montag ab 18.00 Uhr, Dienstag - Samstag 12.00 - 21.00 Uhr, Sonntag 12.00 - 14.00 Uhr. An Feiertagen oder für Ihre Familienfeierlichkeiten oder Firmenevents auch Sonntag Nachmittag/Abend nach vorheriger Absprache.

Frühstücksbuffet täglich 7.00 - 10.00 Uhr, auch für unsere außer Haus Gäste mit vorheriger Reservierung.